菜牌制作个性定制_心飞扬餐饮设计(在线咨询)_黄埔菜牌制作

心飞扬餐饮广告公司是专业的餐饮广告*。主营业务以菜谱设计印刷生产为主，菜谱、菜单、菜牌、点菜单、酒水牌、宣传单的设计印刷制作，餐巾纸印刷、牙签印刷，菜式摄影等服务。我们是主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，专业菜牌制作，南沙等地。欢迎来电洽谈！

心飞扬餐饮广告--菜谱印刷、菜谱设计、菜谱制作

菜单的迭代虽然使营业额获得好转，  且能够更好的适应消费者的心理。  但就此野肆并没有停止在菜单上发现问题，解决问题，而是依旧在一步一步地将自家的菜单**化，使其与自家的产品更加契合。

心飞扬餐饮广告--菜单印刷、菜单设计、菜单制作

菜单虽小，却是背后承载着餐厅的品牌定位、销售方式甚至是利润结构。如果餐厅没有正确的品牌定位，那么你在经营的过程中就是天天改菜单。所以，学会从消费者的心理角度去分析他们的需求，先有餐厅的品牌定位，后面才是菜单的设计，这样才能有效地抢占市场。

 毕竟，餐厅在客流量争夺战中，胜者往往是先进入潜在顾客心智中的。

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心飞扬餐饮广告--菜谱印刷、菜谱设计、菜谱制作

一张小小的菜单里包含着大学问，包括根据市场和人群、数据的分析，对自己的定位、对利润的把控等等策略，同时一本菜单的策划包含文化挖掘，菜品结构梳理，品类感知的把控等非常重要的前置环节，也是菜单定位的精髓所在。

菜单是向顾客展示我们产品的一个关键平台，将餐厅的菜肴和价格一览的说明书，菜牌制作公司，顾客买多买少，对销售餐厅菜品都很重要。

心飞扬餐饮广告--菜单印刷、菜单设计、菜单制作

菜单的重要性不言而喻，甚至，当顾客看到一张菜单的宣传页时，会决定他去哪吃饭以及吃什么。

此前，康奈尔大学教授Brian Wansink 等*就证实，菜单设计的确会影响餐厅的销量。他们认为菜单设计够不够吸引人，在顾客点单的时候有着重要的影响。

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心飞扬餐饮广告--菜谱印刷、菜谱设计、菜谱制作

餐厅要以顾客需求为导向，顾客喜欢吃什么菜，吃什么档次的菜必须清楚。因为满足顾客需求是餐厅经营致胜的根本，所以菜单设计也必须从顾客的角度去考虑，如是吃点大众化的菜还是吃点的有什么特色的菜，是川菜还是粤菜。

    顾客的消息需求不同，菜单的设计是完全不同的。

    作为餐厅经营者你需要明白的就是：

    （1）、我是什么餐厅?

    （2）、卖的是什么菜?

    （3）、卖给谁?

    （4）、顾客为什么选择我的餐厅?

     而菜单是顾客直接对餐饮店销售产品较直接的购买途径，是产生销售的销售工具，是传播工具，也是餐饮店利润的来源。

心飞扬餐饮广告--菜单印刷、菜单设计、菜单制作

有一些菜单总是想着每个消费者都点利润大的菜，所以常常把贵菜、特色菜密集地排布在菜单的较前面，而利润较低的小菜则放到不起眼的角落。

这种方式太过突兀，往往会让消费者产生抵触心理，紧接着给餐厅打上性价比不高的标签。

且这种排列方式会导致菜单的品类混乱，整个菜单看上去毫无章法，无序可循。